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Panadería en casa

Panes - Salados

Pancitos saborizados

Ingrediente principal: Harina de trigo 000 Porciones: 20 Visitas: 90251
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Ingredientes

Masa base
  • Harina de trigo 000 1,5 g
  • Sal 30 g
  • Levadura 75 g
  • Leche 750 cc
  • Huevos 3
  • Manteca 250 g
  • Huevo para pintar 1
Para saborizar-opción 1
  • Salvado de trigo 50 g
  • Pasas de uva 50 g
Para saborizar-opción 2
  • Pimentón dulce 2 cdas
Para saborizar-opción 3
  • Queso provolone 100 g
  • Queso cuartirolo 200 g

Procedimiento

Masa base Tamizar la harina junto con la sal.
Formar una corona con la harina agregar en el centro la levadura desgranada, leche, huevos y la manteca pomada.
Amasar hasta notar que los ingredientes estén bien integrados.
Dejar leudar la masa hasta que duplique se volumen.
  Armado Formar los panes con los sabores correspondientes. Colocarlos sobre una placa enmantecada y pintarlos con huevo.
Cocinar en horno caliente 25' a 180º C.
 

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